Teme naučnih radova za školarce iz hemije. Istraživačke teme iz hemije
Naše akcije:
|
Slika 3 |
Slika 4 |
Naše akcije:
1. Sipajte mlijeko u posudu.
|
Slika 4 |
Slika 5 Slika 6 |
Naše akcije:
1. Naduvajte balon.
|
Slika 10 |
Slika 11 |
1 iskustvo.
Naše akcije:
|
Slika 14 |
Slika 15 |
Naše akcije:
Slika 16 Slika 17
Slika 18 Slika 19
Slika 20 Slika 21
Pogledajte sadržaj dokumenta
"Hemija u kuhinji"
okrug Orenburg
Chernorechye selo
1.Uvod…………………………………………………………………………………… 3
2. Glavni dio…………………………………………………………………4
2.1 Kuvanje i hemija…………………………………………………………………. 4
1.Hemija i supstance…………………………………………………………. 4
2.Hemijski reagensi u kuhinji …………………………………………. 5
2.2. Eksperimenti u kuhinji…………………………………………………………………. 6
1. Eksperiment sa sirćetom i sodom………………………………………………………6
2. Eksperimentirajte s mlijekom i bojama…………………………………………………………………….. 6
3. eksperimentirati s pisanjem mlijeka i grijanjem……………………………………………… 6
4. Eksperiment sa suncokretovim uljem………………………………………………………………………….6-7
5. Plastika od mlijeka………………………………………………………… 7
3. Zaključak……………………………………………………………………………………………. 8
4. Spisak referenci…………………………………………………………………. 9
5. Dodatak…………………………………………………………………………….10-12
1. Uvod
Zaista volim pomagati i gledati mamu dok kuha u kuhinji. Jednog dana, dok je moja majka spremala doručak, vidio sam je kako u tijesto za palačinke dodaje nešto što cvrči i pjenušava. U tom trenutku mama je izgledala kao čarobnica. Pitao sam: “Šta je ovo i zašto to stavljaš u tijesto?” Mama se nasmiješila i odgovorila da je kuhinja mala hemijska laboratorija.
Pročitao sam šta je "hemija" u enciklopediji. Na fotografijama sam vidio različite epruvete i tegle. Ali kakva je veza između ukusnih palačinki i hemikalija i transformacija? To sam odlučio da saznam, a moja majka je rado pristala da mi pomogne u tome. Kada smo mama i ja razmišljali o proizvodima u kuhinji, pokazalo se da kuhinja nije ništa drugo do hemijski laboratorij. I sami proizvodi su hemikalije.
Tako je nastao projekat na tu temu "Hemija u kuhinji".
Objekat Naše istraživanje uključivalo je proizvode i tvari koje majka koristi za kuhanje.
Predmet je
Mi smo se postavili cilj
Da bismo postigli svoj cilj, odlučili smo da prođemo kroz odluku adach:
1. Saznajte šta su hemija i hemijske supstance.
hipoteza: 1. Pretpostavio sam da je kuhinja hemijska laboratorija.
2. Priznao sam da je eksperimentima moguće dokazati da se u našoj kuhinji svakodnevno odvijaju zanimljivi hemijski eksperimenti.
2.Glavni dio 2.1.Kuvanje i hemija
1 Hemija i supstance
hemija - jedna od nauka o prirodi, o promjenama koje se u njoj dešavaju. Predmet izučavanja hemije su supstance, njihova svojstva, transformacije i procesi koji prate ove transformacije.
Ogromna je količina korisnih i štetnih tvari oko nas! Na primjer, u prirodi postoje prirodne tvari, odnosno one koje su nastale bez ljudske intervencije. Ovo je voda, kiseonik, ugljen-dioksid, kamen, drvo i dr.
Iako još nisam učio hemiju u školi, već znam za tako čest element u prirodi kao što je voda. Ova supstanca može iznenađujuće imati tri stanja - tečno, čvrsto, gasovito.
U kuhinji sam pratio sva njena stanja.
Ako prokuhate vodu, ona se pretvara u vruću paru - plin.
Ako zamrznete vodu u zamrzivaču, voda se pretvara u led. U ovom slučaju, led zauzima više volumena od vode. Stoga, kako bi spriječila da boca pukne u zamrzivaču, mama ne napuni vodu u potpunosti, ostavljajući dodatni prostor u boci. Shvatite bezbroj korisnih i štetne materije, saznati njihovu strukturu, svojstva, ulogu u prirodi jedan je od zadataka hemije. Svima je to potrebno - graditelju, farmeru, doktoru, domaćici i kuvaru.
Hemija postoji od davnina, ali je postala prava nauka sasvim nedavno - prije ne više od 200 godina. Teorijska osnova hemiju su osnovali starogrčki naučnici Anaksagora i Demokrit. Od strane kreatora savremeni sistem razmatraju se ideje o strukturi materije: veliki ruski naučnik M.V. Lomonosov, francuski hemičar A. Lavoisier, engleski fizičar i hemičar J. Dalton, italijanski fizičar A. Avogadro.
2 Hemijski reagensi u kuhinji
Pošto sam naučio da je hemija nauka o materiji, bilo bi razumno pretpostaviti da u kuhinji postoji mnogo različitih supstanci. A kod pripreme raznih jela vjerovatno dolazi do hemijskih reakcija.
Pitam se kako kuhinja liči na naučnu laboratoriju?
Otvorimo kuhinjski ormar. Sirće, soda bikarbona, biljno ulje, šećer, brašno, so, mleko, skrob.
Nema tu ničeg hemijskog, kažete. Redovna hrana.
Ali nije ga bilo! To su prave hemikalije uz pomoć kojih su ukusne, hranjive i zdrava jela. Ove supstance čak imaju i hemijska imena.
ocat - octena kiselina;
šećer - saharoza;
skrob je polisaharid,
mleko - laktoza;
Totalna hemija!
Vrijeme je da se provede niz kemijskih eksperimenata u kuhinji.
Sve eksperimente namjeravam izvoditi uz pomoć moje majke.
2.2. Eksperimenti u kuhinji
1 Eksperimentirajte sa sirćetom i sodom “Vulcan”
Soda bikarbona je natrijum bikarbonat NaHCO3.
Sirće je bezbojna tečnost oštro kiselog ukusa i mirisa. Sadrži sirćetnu kiselinu.
Kada se pomešaju, to se dešava hemijska reakcija- oslobađaju se ugljični dioksid i voda. To se može vidjeti iz iskustva - smjesa mjehuriće i počinje povećavati volumen. Tako se dobija takozvana lava vulkana.
Aplikacija
1. Ovo svojstvo sirćeta i sode se vrlo često koristi u kuhinji prilikom pravljenja peciva - pita, lepinja i drugih jela od tijesta. Ova reakcija se naziva "soda za gašenje". Kada se ugljični dioksid oslobodi, zasićuje tijesto i pečeni proizvodi postaju prozračni i porozni.
Najvažnije kod upotrebe sode je da se testo ispeče odmah, jer se hemijska reakcija odvija veoma brzo. Sodu možete ugasiti i fermentiranim mliječnim proizvodima (na primjer, kefirom) - ako su dio tijesta, onda nije potrebno dodavati ocat.
Mlijeko je tekućina koja sadrži različite tvari, uključujući masnoću. Deterdžent napada masnoću u mlijeku i dolazi do hemijske reakcije između masti i deterdženta BIOLAN.
Hemijska reakcija je proces miješanja različitih supstanci, uslijed čega nastaju nove tvari, dok one postaju druge boje, ili se oslobađa plin, ili se oslobađa energija.
U našem slučaju, oslobođena je energija koja pokreće boje. ( Za opis iskustva pogledajte dodatak)
Mlijeko sadrži vodu i druge tvari kao što je protein kazein. Kada smo list papira peglali peglom, mleko smo zagrejali na temperaturu od +100 °C. Nakon toga, voda je isparila, a kazein protein se pržio i postao smeđi. Za opis iskustva pogledajte dodatak.
4 Iskustvo sa suncokretovim uljem
Suncokretovo ulje je ulje napravljeno od sjemenki suncokreta. Često se koristi u kuhinji za prženje, preliv za salatu i pečenje.
Ima zanimljivih svojstava.
Prvo smo izveli eksperiment sa balonom.
Ovaj eksperiment je pokazao da se ulje širi po rubovima rupe u balonu i ne ispušta zrak, pa se balon nije ispuhao.
Mala tajna - lopticu je bilo moguće probušiti samo na mjestima gdje nije bila pod jakim naponom, odnosno gdje je bila mekša (na samom vrhu i pored čvora). Guma se rastezala, a zatim skupljala i uz pomoć ulja više nije propuštala zrak. Ražnja se polako gurala i okretala, i lako je ulazila između molekula gume, koji su bili povezani u dugačke lance. Ovo iskustvo je pokazalo više fizička svojstva ulja i gume.
Ne tone u vodi i ne miješa se s njom. Za opis iskustva pogledajte dodatak.
5 Iskustvo u proizvodnji plastike od mlijeka
Plastika se sastoji od dugih molekula, što joj daje fleksibilnost. Mlijeko sadrži protein kazein njegove dugačke molekule su pogodne za proizvodnju plastike. Za opis iskustva pogledajte dodatak.
4. Zaključak
Proučavajući literaturu i provodeći eksperimente, uvjerili smo se da su mnogi procesi koji se odvijaju u našoj kuhinji hemijski fenomeni.
Tako se moja hipoteza potvrdila – kuhinja je hemijska laboratorija.
5 Literatura
1. Program “NEOKuhnya” na kanalu “Carousel” u režiji Aleksandra Daška.
2.www.alhimik.ru/teleclass/azbuka/1gl.shtml - elektronska verzija hemijskog alfabeta iz lista "Hemija" izdavačke kuće "Prvi septembar".
3.N.M. Zubkova "Naučni odgovori na dječje "zašto". Eksperimenti i eksperimenti za djecu od 5 do 9 godina." Izdavačka kuća Reč 2013
4. Olgin O. Napravimo malo hemije!: Zabavni eksperimenti u hemiji / Ill. E. Andreeva. – M.: Det. Lit., 2002. – 175 str.: ilustr. – (Znati i umjeti!).
Aplikacija
1. Eksperimentirajte s Vulcan sirćetom i sodom.
Naše akcije:
1. Odrežite vrat plastična boca- ovo je baza vulkana.
2. Plastelin je stavljen na dno vrata i stavljen na veliki tanjir.
3. Sipajte 2 kašike u bocu. l sode i dodala crvenu boju kako bi vulkan bio lijep.
4. Dok vulkan spava (slika 1).
5. U grlo boce sipajte vodu pomešanu sa sirćetom u odnosu 4:1 (4 dela vode i 1 deo sirćeta).
6. Počela je hemijska reakcija između sode bikarbone i sirćeta. Vulkan je počeo da eruptira crvenom lavom (slika 2).
| Slika 1 | Slika 2 |
Naše akcije:
3. Uzmite pamučni štapić i potopite ga u tečnost za pranje sudova.
4. Umočite ovaj pamučni štapić u posudu s mlijekom i bojama (slika 3).
5. Kao rezultat toga, boje su "pobjegle" sa pamučnog štapića na strane. Dok držite štapić u mlijeku, boje se iz njega neprestano šire u različitim smjerovima, dobijate vrlo lijepe vrtloge i šare (slika 4)
|
Slika 3 |
Slika 4 |
Naše akcije:
1. Sipajte mlijeko u posudu.
2. Uzmite list papira i četku.
3. Natopili smo kist u mlijeko i počeli pisati po papiru "mliječnim mastilom" (slika 4)
4. Rezultat je bilo nevidljivo pisanje na papiru.
5. Ostavite da se mleko osuši 10 minuta.
6. Ispeglala list papira s notama mlijeka. (Slika 5)
7. Kao rezultat toga, pojavila se smeđa fraza. U našem slučaju - "Hemija u kuhinji" (slika 6).
|
Slika 4 |
Slika 5 Slika 6 |
Naše akcije:
1. Naduvajte balon.
2. Uzmite dugačak uski drveni štap (ražnjić) i potpuno ga natopite suncokretovim uljem (slika 10).
3. Ovim štapom polako probijte loptu do kraja. Balon nije pukao! (Slika 11)
|
Slika 10 |
Slika 11 |
1 iskustvo.
Naše akcije:
1. Sipajte ulje u prozirnu čašu.
2. Koristeći špric, u ulje kapnite vodu obojenu zelenim gvašom.
3. U ulju su bile kapljice zelene vode, koje se nisu pomiješale s uljem već su jednostavno plutale u čaši (slika 14).
4. Bacili smo gaziranu tabletu u ulje i započela je reakcija oslobađanja ugljičnog dioksida čiji su mjehurići počeli pomicati „loptice“ zelene vode i podizati ih na vrh (slika 15).
Bilo je to jedno od najljepših iskustava na projektu!
|
Slika 14 |
Slika 15 |
5. Iskustvo u proizvodnji plastike od mlijeka.
Za eksperiment će nam trebati: mlijeko, sirće, mala šerpa, kalup.
Naše akcije:
1. Zagrijte mlijeko u loncu da bude toplo, ali da ne proključa i ne zapjeni (slika 16).
2.Sklonite sa šporeta i dodajte nekoliko kapi sirćeta (Sl. 17).
3. Dobivena masa je slična tečnoj gumi (slika 18).
4. Ovu masu pažljivo operemo pod tekućom vodom (Sl. 19).
5. Sipajte u kalupe. (Sl. 20) Čekamo tri dana.
6. Plastika je spremna (Sl. 21).
Slika 16 Slika 17
R 
Slika 18 Slika 19
Slika 20 Slika 21
Pogledajte sadržaj dokumenta
"NASLOVNA STRANA"
Orenburg region
okrug Orenburg
Opštinska budžetska obrazovna ustanova
„Prosek Černorečenske sveobuhvatne škole nazvan po nosiocu ordena Crvene zvezde A.I.
Chernorechye selo
Pogledajte sadržaj dokumenta
"zaštita"
Zdravo! Ja, Daria Plotnikova, učenica 3. razreda škole koja nosi ime Aleksandra Ivanoviča Goniševa
| Dozvolite mi da se predstavim moj istraživački rad “Hemija u kuhinji”. |
|
| Zaista volim pomagati i gledati mamu dok kuha u kuhinji. Jednog dana, dok je moja majka spremala doručak, vidio sam je kako u tijesto za palačinke dodaje nešto što cvrči i pjenušava. U tom trenutku mama je izgledala kao čarobnica. Pitao sam: “Šta je ovo i zašto to stavljaš u tijesto?” Mama se nasmiješila i odgovorila da je kuhinja mala hemijska laboratorija. To sam odlučio da saznam, a moja majka je rado pristala da mi pomogne u tome. Kada smo mama i ja razmišljali o svim proizvodima u kuhinji, pokazalo se da kuhinja nije ništa drugo do hemijski laboratorij. A sami proizvodi su hemijske supstance sa sopstvenim svojstvima i karakteristikama. Tako je nastao projekat tema"Hemija u kuhinji" . |
|
| Objekat Počela su istraživanja o proizvodima i tvarima koje mama koristi za kuhanje. |
|
| Predmet je proučavanje pojava koje se dešavaju sa supstancama i proizvodima u kuhinji. |
|
| Svrha studije : saznajte kako je naša kuhinja slična hemijskoj laboratoriji. |
|
| Za postizanje cilja trebalo je da reši sledeće probleme adachi: Naučite šta su hemija i hemijske supstance. Provedite kemijske eksperimente s jestivim proizvodima. Dokažite da je kuhinja cijeli hemijski laboratorij |
|
| hipoteza: 1. Pretpostavili smo da je kuhinja hemijska laboratorija, da se uz pomoć eksperimenata može dokazati da se u našoj kuhinji svakodnevno odvijaju zabavni hemijski eksperimenti. Pokušajmo to dokazati. |
|
| Ogromna je količina korisnih i štetnih tvari oko nas! Na primjer, u prirodi postoje prirodne tvari koje su stvorene bez ljudske intervencije. To su voda, kisik, ugljični dioksid, kamen i drugi. Postoje supstance koje je stvorio čovek. Zovu se vještačke supstance. To su plastika, guma, staklo i drugi. Bilo koja supstanca je ili unutra čista forma, ili se sastoji od mješavine čistih tvari. Usljed kemijskih reakcija, tvari se mogu transformirati u novu tvar. Još ne studiram hemiju, ali već sada mogu reći da voda dolazi u tri stanja. U kuhinji sam pronašao ovo. Ako prokuhate vodu, ona se pretvara u vruću paru - plin. Ako zamrznete vodu u zamrzivaču, voda se pretvara u led. Razumijevanje korisnih i štetnih tvari, upoznavanje njihove strukture, svojstava i uloge u prirodi jedan je od zadataka hemije. Otkad sam naučio tu hemiju je nauka o materiji, bilo bi razumno pretpostaviti da u kuhinji postoji mnogo različitih supstanci. A kod pripreme raznih jela vjerovatno dolazi do hemijskih reakcija. Pitam se kako kuhinja liči na naučnu laboratoriju? |
|
| Otvorimo kuhinjski ormar. Sirće, soda bikarbona, biljno ulje, šećer, brašno, so, mleko, skrob. Ništa hemijsko, kažete, ne ovde. Redovna hrana. Ali nije ga bilo! To su prave hemikalije uz pomoć kojih se na našem stolu pojavljuju ukusna, hranjiva i zdrava jela. Ove supstance čak imaju i hemijska imena. Na primjer: sol je natrijum hlorid; soda bikarbona - natrijum bikarbonat; ocat - octena kiselina; šećer - saharoza; skrob je polisaharid, mleko je laktoza. Totalna hemija! |
|
| Vrijeme je da se sprovede niz hemijskih eksperimenata u kuhinji. Majka mi je pomogla u provođenju eksperimenata. |
|
| Eksperimentirajte s Vulcan sirćetom i sodom. Sipajte 2 kašike u bocu. l sode i dodala crvenu boju kako bi vulkan bio lijep. Zatim u grlo boce sipajte vodu pomešanu sa sirćetom u odnosu 4:1 (4 dela vode i 1 deo sirćeta). Počela je hemijska reakcija između sode bikarbone i sirćeta. Vulkan je počeo da eruptira sa crvenom lavom |
|
| . Sipajte mlijeko u posudu. Dodamo tri vrste boja - crvenu, plavu, zelenu. Rezultat su bili prekrasni uzorci u mlijeku. Uzmite pamučni štapić i potopite ga u tečnost za pranje sudova. Ovaj pamučni štapić umočimo u posudu s mlijekom i bojama. Kao rezultat toga, boje su "pobjegle" s pamučnog štapića na strane. Dok držimo štapić u mlijeku, boje se iz njega neprestano šire u različitim smjerovima stvarajući vrlo lijepe šare. |
|
| Sipajte mlijeko u posudu. Uzmite list papira i četku. Navlažimo kist u mlijeku i pišemo po papiru “mliječnim mastilom”. Rezultat su bili nevidljivi natpisi na papiru. Ostavite da se mleko osuši 10 minuta i peglajte list papira sa notama mleka. Kao rezultat toga, pojavila se smeđa fraza. U našem slučaju - “HEMIJA U KUHINJI” |
|
| Iskustvo sa suncokretovim uljem. Naduvajte balon i uzmite dugačak uski drveni štap (ražnjić) i potpuno ga natopite suncokretovim uljem. Polako probijte loptu ovim štapom. Balon nije pukao! |
|
| Ulijte ulje u prozirnu čašu i štrcaljkom u ulje ubacite vodu obojenu zelenim gvašom. U ulju su bile kapljice zelene vode, koje se nisu pomiješale s uljem, već su jednostavno plutale u čaši. U ulje smo stavili tabletu fizza, počela je reakcija oslobađanja ugljičnog dioksida čiji su mjehurići počeli pomicati "loptice" zelene vode i podizati ih na vrh. Bilo je to jedno od najljepših iskustava na projektu! |
|
| Iskustvo u proizvodnji plastike od mlijeka. Za sljedeći eksperiment trebat će nam: mlijeko, sirće, mala šerpa, kalup. Mlijeko zagrijte u loncu dok ne bude toplo, ali da ne proključa ili da se zapjeni. Maknite sa vatre i dodajte nekoliko kapi sirćeta. Dobivena masa je slična tečnoj gumi. Ovu smjesu pažljivo operemo pod tekućom vodom. Sipajte u kalupe. Čekamo tri dana. Plastika je spremna. |
|
| Proučivši literaturu, gotovo eksperimentima, bili smo uvjereni da su mnogi procesi koji se odvijaju u našoj kuhinji hemijski fenomeni. |
|
| Dakle, moja hipoteza potvrđeno - kuhinja - hemijska laboratorija.. Da biste savladali sve suptilnosti umijeća kuhanja, morate znati mnogo. Pravi kulinarski specijalista mora biti osoba obrazovana iz oblasti hemije, biologije, biohemije i fiziologije ishrane. Tokom ovog projekta uspjeli smo izvršiti postavljene zadatke. Saznali smo šta su hemija i hemijske supstance i proveli hemijske eksperimente sa različitim proizvodima. Time smo dokazali da je kuhinja cela hemijska laboratorija. |
|
| Hvala vam na pažnji! |
Pogledajte sadržaj prezentacije
“Plotnikova Daria. prezentacija rada"
Izvedeno:
Učenik 3. razreda
MBOU "Škola po imenu A.I. Gonyshev"
Plotnikova, Daria
Šef posla:
Gonysheva Svetlana Vladimirovna
nastavnik osnovne razrede
objekat:
proizvodi i supstance koje majka koristi za kuvanje.
Stavka:
proučavanje pojava koje se dešavaju sa supstancama i proizvodima u kuhinji.
Cilj: saznajte kako je naša kuhinja slična hemijskoj laboratoriji.
Zadaci:
1. Saznajte šta su hemija i hemijske supstance.
2. Provedite hemijske eksperimente sa jestivim proizvodima.
3. Dokažite da je kuhinja cela hemijska laboratorija.
http://www.o-detstve.ru
hipoteza:
sol-
natrijum hlorida;
sirće-
sirćetna kiselina
soda bikarbona - natrijum bikarbonat
šećer-
saharoza
Imamo hemijske reagense u našoj kuhinji!
skrob-polisaharid
mleko - laktoza
Iskustvo sa suncokretovim uljem
zaključak: proučivši literaturu, izvršivši eksperimente,
uvjereni smo da mnogi procesi,
hemijske pojave koje se dešavaju u našoj kuhinji.
hipoteza:
Kuhinja - hemijski laboratorij
Hvala vam na pažnji!
Teme istraživačkog rada za studente hemije
Teme projekata iz hemije:
Autoput, snijeg, zemlja, biljke.
Auto kao izvor hemijsko zagađenje atmosfera.
Automobilsko gorivo i njegova upotreba.
Agronomija. Učinak mineralnih đubriva.
Azot u hrani, vodi i ljudskom tijelu.
Azot i njegova jedinjenja
Azot kao biogeni element.
Akvarelne boje. Njihov sastav i proizvodnja.
Akvarij kao hemijski i biološki istraživački objekt.
Aktivni ugljen. Fenomen adsorpcije.
Aktinoidi: pogled iz prošlosti u budućnost.
Dijamant je alotropska modifikacija ugljika.
Dijamanti. Vještački i prirodni rast.
Alhemija: mitovi i stvarnost.
Aluminijum je metal 20. veka.
Aluminijum i njegovo zavarivanje.
Aluminij u kuhinji: opasan neprijatelj ili vjeran pomoćnik?
Aluminijum. Aluminijske legure.
Analiza kvaliteta izvorske vode.
Analiza lijekova.
Analiza bezalkoholnih pića.
Analiza sadržaja askorbinske kiseline u nekim sortama ribizle.
Analiza čipsa.
Anomalije vode.
Antibiotici.
Antiseptici.
Antropogeni uticaj otpadnih voda na izvorske vode.
Aroma zdravlja.
Aromaterapija kao način prevencije prehlade.
Aromaterapija.
Arome na bazi estera.
Aromatična ulja su neprocjenjivi dar prirode.
Aromatično esencijalna ulja i njihovu upotrebu.
Arome, mirisi, vibracije.
Askorbinska kiselina: svojstva, fiziološko djelovanje, sadržaj i dinamika akumulacije u biljkama.
Aspirin - prijatelj ili neprijatelj?
Aspirin - korist ili šteta.
Aspirin kao konzervans.
Aspirin: prednosti i nedostaci.
Aerosoli i njihova upotreba u medicinskoj praksi.
Proteini su osnova života.
Proteini i njihov značaj u ishrani ljudi.
Proteini i njihova nutritivna vrijednost.
Proteini kao prirodni biopolimeri.
Benzopiren je hemijski i ekološki problem našeg vremena.
Biogena klasifikacija hemijski elementi.
Biološki aktivne supstance. Vitamini.
Dodaci prehrani: vulgarnost ili korist?
Biouloga vitamina.
Plemeniti gasovi.
Papir i njegova svojstva.
Sendvič sa jodom, ili cela istina o soli.
Da li bi bilo života na Zemlji bez postojanja gvožđa?
Filteri za domaćinstvo za pročišćavanje vode iz slavine i način njihove regeneracije.
U svetu kiselina.
U svijetu korozije metala.
U svijetu polimera.
U čudesnom svijetu kristala.
Kakav je ukus hleba?
Najvažniji pokazatelj ekološkog stanja tla je pH.
Velika misterija vode.
Veliki naučnik M.V. Lomonosov.
Velika Britanija u životu i radu D.I. Mendeljejev.
Vrste hemijska veza.
Vitamin C i njegov značaj.
Vitamini u ljudskom životu.
Vitamini i nedostatak vitamina.
Vitamini i zdravlje ljudi.
Vitamini kao osnova za život živih organizama.
Doprinos D.I. Mendeljejev u razvoju agrohemije, njen značaj za modernu Poljoprivreda.
Doprinos D.I. Mendeljejeva u razvoju naftne industrije.
Doprinos M.V. Lomonosov u razvoju hemije kao nauke.
Uticaj drumski transport o stepenu zagađenosti vazduha.
Uticaj metala na ženski organizam.
Voda je supstanca broj jedan.
Voda je poznata i neobična supstanca.
Voda je osnova života.
Voda je nevjerovatna i iznenađujuća.
Voda: smrt ili život? Proučavanje kvaliteta vode u rezervoarima i vodovodnim sistemima.
Vodik u industriji, proizvodnji i prodajnim oblicima.
Indikator vodonika u našem životu.
Vazduh je prirodna mešavina gasova.
Vazduh koji udišemo.
Nevidljivi vazduh.
Sve tajne ćilibara.
Izolacija vinske kiseline iz proučavane sorte grožđa.
Uzgoj monokristala kod kuće iz zasićene otopine soli i stipse.
Uzgoj kristala kod kuće.
Uzgoj kristala u kućnoj laboratoriji.
Uzgoj kristala u različitim vanjskim uvjetima.
Gazirana voda - šteta ili korist.
Gazirana pića su otrov u malim dozama.
Gazirana pića u životu tinejdžera.
Gazirana pića: dobra ili loša?
Soda. Tasty! Zdravo?
Mononatrijum glutamat je uzrok ovisnosti o hrani.
Gorski kristal je simbol skromnosti i čistoće misli.
Aspekti svijetle prirode. DI. Mendeljejev.
Živio mirisni sapun!
Dekorativna kozmetika i njen uticaj na kožu.
Hrana za bebe.
Dijetalna zamjena za šećer aspartam je toksična supstanca.
Čemu služi jod?
Aditivi, boje i konzervansi u prehrambenim proizvodima.
Kućni komplet prve pomoći.
Desetak začina očima hemičara.
Jesti ili ne jesti - to je pitanje!?
Žvakaća guma. Mit i stvarnost.
Žvakaća guma: korist ili šteta?
Gvožđe je element civilizacije i života.
Gvožđe i njegova jedinjenja.
Gvožđe i zdravlje ljudi.
Gvožđe i okruženje.
Tvrdoća vode: aktuelni aspekti.
Slikarstvo i hemija.
Tečni deterdženti za pranje sudova.
Životna vrijednost meda.
Život bez glutena.
Masti: šteta i korist.
Zaštitna svojstva pasta za zube.
Znakovi na ambalaži hrane.
Poznata pića. Prednosti i mane pića Pepsi i Coca-Cola, Sprite i Fanta.
paste za zube
Iz života plastične kese.
Od čega se sastoji odjeća? Vlakna.
Proučavamo silikate.
Proučavanje svojstava šampona.
Učenje tajni pravljenja ljepila.
Proučavanje sastava i svojstava mineralna voda.
Proučavanje sastava sladoleda.
Proučavanje sposobnosti i dinamike akumulacije teški metali ljekovito bilje (na primjeru jedne vrste ljekovite biljke).
Proučavanje karakteristika sladoleda kao prehrambenog proizvoda.
Indeksi prehrambenih aditiva.
Indikatori u svakodnevnom životu.
Indikatori su svuda oko nas.
Indikatori. Primjena indikatora. Prirodni pokazatelji.
Inertni gasovi.
Umjetne masti predstavljaju opasnost po zdravlje.
Upotreba Daphnia za određivanje graničnih vrijednosti jona teških metala.
Upotreba kvasca u Prehrambena industrija.
Proučavanje pH otopina nekih vrsta sapuna, šampona i praška za pranje rublja.
Proučavanje uticaja žvakaće gume na ljudski organizam.
Istraživanja tvrdoće vode i načina njenog smanjenja.
Studija kvaliteta vode u gradu i prigradskim naseljima.
Proučavanje svojstava aspirina i proučavanje njegovog djelovanja na ljudski organizam.
Proučavanje svojstava sumporne kiseline.
Studija stepena korozije gradskih spomenika.
Studija fizičko-hemijskih svojstava mlijeka različitih proizvođača sa ekološkim certifikatom.
Proučavanje fizičko-hemijskih svojstava prirodnih sokova različitih proizvođača.
Studija hemijski sastav vode za određivanje efikasnosti filtera Barrier-4.
Proučavanje hemijskog sastava lokalnih glina.
Istorija čokolade.
Jod u hrani i njegov uticaj na ljudski organizam.
Jod u hrani i njegov uticaj na ljudski organizam.
Kako odrediti kvalitet meda.
Koji sladoled ima bolji ukus?
Kalcijum i njegova jedinjenja u ljudskom organizmu.
Kataliza i katalizatori.
Kaša je naše zdravlje.
Kvarc i njegova primjena.
Kiselost pH okoline i zdravlje ljudi.
Kisela kiša.
Kisele kiše i njihov uticaj na životnu sredinu.
Kiseline i alkalije u svakodnevnom životu.
Da li su brusnice sjeverni limun?
Da li je kobasica ukusna i zdrava?!
Kvantitativno određivanje žive u štedljivim sijalicama.
Korozija metala i načini njenog sprječavanja.
Kafa u našem životu.
Kofein i njegov uticaj na ljudsko zdravlje.
Boje i hrana.
Silicijum i njegova svojstva.
Kumis je nacionalno piće Kazahstana.
Kumis i njegov lekovita svojstva
Lijekovi i otrovi u antičko doba.
Ljekovite biljke.
Lijek ili otrov?
Majonez je poznata strana!
Mendeljejev i nobelova nagrada.
Metali su elementi života.
Metali u ljudskom životu.
Metali u umjetnosti.
Metali u svemiru.
Metali u ljudskom tijelu.
Metali antike.
Metali i legure, njihova svojstva i primjena u elektronskoj opremi.
Metali na ljudskom tijelu.
Metali periodnog sistema hemijskih elemenata D.I. Mendeljejev.
Biogeni metali.
Mikroelementi u organizmu
Mikroelementi: zlo ili dobro?
Minerali.
Svet vode. Tajne vodovoda, tajne mineralne vode.
Svijet plastike.
Svet stakla.
Mlijeko: prednosti i mane.
Mliječni proizvodi.
Živimo u svetu polimera.
Sapun: juče, danas, sutra.
Sapun: prijatelj ili neprijatelj?
Sapun: istorijat i svojstva.
Priča o sapunu.
Prisutnost joda u prehrambenim proizvodima i njegova biološka uloga.
Piće "Coca-Cola": nova pitanja starog problema.
Nafta i naftni proizvodi.
Detekcija sadržaja vode u benzinu.
Određivanje masti, ugljikohidrata i proteina u čokoladi.
Određivanje jona olova u travnatoj vegetaciji gradskih parkova.
Određivanje joda u jodiranoj kuhinjskoj soli.
Određivanje količine vitamina C u limunu.
Određivanje nečistoća u vodi iz slavine.
Određivanje fizičko-hemijskih parametara mlijeka.
Organski otrovi i antidoti.
Budite oprezni - pivo!
Pektin i njegov uticaj na ljudski organizam.
Vodikov peroksid.
Periodični sistem D.I. Mendeljejeva kao osnova naučnog pogleda na svet.
Nutritivni aditivi održavaju hljeb duže svježim.
Da li je kuhinjska so samo začin?
Kuhinjska so - kristali života ili bijela smrt?
Kuhinjska so je mineral od izuzetnog značaja.
Zašto stabla kestena umiru u industrijskoj zoni grada?
Zašto je povrće i voće kiselo?
Primjena hlorofila u sintezi akrilamidnih hidrogelova.
Problem nedostatka joda.
Problem odlaganja. Reciklaža.
Začini očima hemičara.
Psihoaktivne supstance u svakodnevnom životu ljudi.
Rastvorljivi mortal (otrovi).
Recepti za ljepotu.
Uloga pljuvačke u formiranju i održavanju otpornosti zubne cakline na karijes.
Šećer i zaslađivači: prednosti i nedostaci.
Zbirka pjesama "Hemija i život".
Tajne belozubog osmeha.
Sumpor i njegova jedinjenja.
Sintetička jedinjenja visoke molekularne težine (HMC).
Sintetički deterdženti za automatske mašine za pranje veša.
Sintetički deterdženti i njihova svojstva.
Soda: poznato i nepoznato.
Sadržaj nitrata u pijaćoj i stolnoj mineralnoj vodi.
Sok kao izvor askorbinske kiseline.
Sastav vazduha i njegovo zagađenje.
Sastav i svojstva pasta za zube.
Sastav i svojstva biljna ulja.
Sastav deterdženata.
Sastav čaja.
Stanje padavina na području škole i van grada.
Deterdženti za pranje sudova.
Prašci za pranje: pregled i uporedne karakteristike.
Vrijedi li pojesti malo soli?
Tiha moć otrova.
Neverovatne "srebrne" reakcije.
Fosfor, njegova svojstva i alotropske promjene.
Hemijska analiza vode iz slavine u mojoj školi za određivanje organoleptičkih karakteristika, sadržaja hloridnih jona i jona gvožđa.
Hemijska analiza riječne vode.
Hemija je saveznik medicine.
Hemija boja.
Hemija silicijuma i njegovih spojeva.
Hemija mangana i njegovih spojeva.
Hemija bakra i njegovih spojeva.
Kloriranje vode: prognoze i činjenice.
Čega se vjeverice boje?
Černobil. Ovo se ne smije ponoviti.
Čips: šteta ili korist?
Čips: poslastica ili otrov?
Čips: dobar ili loš?
Šta znamo o šamponu?
Šta trebate znati o dodacima ishrani.
Šta je zdravije - čaj ili kafa?
„Šta se krije iza slova „E“?
Šta je u šoljici čaja?
Šta je kisela kiša i kako nastaje?
Šta je nafta i kako se pojavila na Zemlji?
Šta je šećer i odakle dolazi?
Šta se nalazi u našoj slanici i posudi za šećer?
Liveno gvožđe i njegovo zavarivanje.
Čuda od stakla.
Svila prirodna i umjetna.
Čokolada je hrana bogova.
Čokolada: šteta ili korist?
Čokolada: poslastica ili lijek?
Zaštita životne sredine kod kuće.
Ekološki problemi svemira.
Ispitivanje kvaliteta meda i metode njegovog falsifikovanja.
Ispitivanje organoleptičkih svojstava pšeničnog hleba.
Element broj jedan.
Energetska pića su nova generacija pića.
Štedne lampe i ekološka kriza.
Ovi ukusni opasni čips.
Ja sam na dijeti!
Ćilibar - magične suze drveta.
Istraživački rad “Uporedna hemijska analiza vode u selu Tukaevo i gradu Tarko-Sale”
Supervizor: Nasyrova Albina GaliullovnaRad je izvela učenica 10. razreda Elza Adelmetova
Opis: ovo djelo predstavljen je na republičkom naučno-praktičnom skupu "Čista nauka"
Povod za pisanje ovog djela bio je izlet u Tarko-Sale. Tokom boravka u ovom gradu iznenadila me činjenica da ne ostavljaju kamenac na zidovima kotlića. Sa kursa hemije znam da je kamenac posledica upotrebe tvrde vode.
Voda direktno utiče na zdravlje ljudi, a mi smo odlučili da odgovorimo na pitanja: kakva voda teče iz naše česme? Koje supstance sadrži? Koja je razlika između vode u selu Tukaevo i vode u gradu Tarko-Sale? Sa čime se to može povezati?
Na osnovu navedenog, postavljeno je svrha istraživačkog rada: izvršiti uporednu hemijsku analizu vode iz sela Tukaevo i grada Tarko-Sale u školskoj laboratoriji i uporediti rezultate.
Predmet studija:
- voda iz sela Tukaevo
- voda iz Tarko-Sale
Metode istraživanja:
- Pregled literature
- Fizička i hemijska analiza vode
- Poređenje
Praktični značaj Ovaj rad se sastoji od izrade prezentacije, izdavanja brošure, novina sa edukativnim sadržajem.
Hemijske komponente vode
Hemijske komponente prirodnih voda konvencionalno se dele u 5 grupa: 1) Glavni joni; 2) rastvoreni gasovi; 3) hranljive materije; 4) mikroelementi; 5) organske materije
Uporedna hemijska analiza vode iz sela Tukaevo i grada Tarko-Sale
I Organoleptički pokazatelji vode
1. Boja (slikanje)
Dijagnostika boja je jedan od pokazatelja stanja vode.
Da bismo odredili boju vode, uzeli smo staklenu posudu i list bijelog papira. Voda je uzeta u posudu i određena je boja vode na bijeloj podlozi papira (bezbojna, zelena, siva, žuta, smeđa) - indikator određeni tip zagađenje.
Prilikom analize oba uzorka voda je bila bezbojna, što znači da je voda pogodna za konzumaciju.
2. Transparentnost
Za određivanje prozirnosti vode koristili smo prozirni mjerni cilindar s ravnim dnom u koji smo sipali vodu, zatim smo ispod cilindra postavili font na udaljenosti od 4 cm od njegovog dna, visina slova je bila 2 mm, debljina slovnih linija bila je 0,5 mm, i ispuštala vodu sve dok ovaj font nije postao vidljiv odozgo kroz sloj vode. Visinu stuba preostale vode mjerili smo ravnalom i stepen prozirnosti izražavali u centimetrima. Kada je prozirnost vode manja od 3 cm, potrošnja vode je ograničena.
U vodi za piće oba uzorka prozirnost vode je 10 cm
3.Miris
Miris vode nastaje zbog prisustva mirisnih materija u njoj, koje u nju ulaze prirodnim putem i sa otpadnim vodama. Miris vode ne bi trebao biti veći od 2 boda. Intenzitet mirisa je određen prema tabeli:
Ocena Intenzitet mirisa Kvalitativne karakteristike
0 - Nema primjetnog mirisa
1 Vrlo slab Miris koji potrošač ne može otkriti, ali se može otkriti u laboratorijskim eksperimentalnim ispitivanjima
2 Slab miris koji ne privlači pažnju potrošača, ali je uočljiv ako mu se obrati pažnja
3 Primjetan miris koji se lako prepoznaje i izaziva neodobravanje vode
4 Izrazit miris koji privlači pažnju i čini vodu nepitkom
5 Veoma jak Miris je toliko jak da voda postaje nepitka
U prostoriji u kojoj nije bilo stranog mirisa utvrđen je miris vode. U vodi za piće oba uzorka nema mirisa, što znači da je pogodna za piće.
II Hemijska analiza vode
1. Vodikov indeks (pH)
Voda za piće treba da ima neutralnu reakciju (pH oko 7).
pH vrijednost je određena na sljedeći način. U epruvetu je sipano 5 ml vode za ispitivanje, 0,1 ml univerzalnog indikatora, pomešano i pH je određen bojom rastvora: vodeni rastvor iz sela Tukaevo je postao svetlo žut - neutralni medij, a voda iz Tarko-Sale - roze-narandžasta - alkalna sredina.
Ružičasto-narandžasta – pH oko 6;
Svijetlo žuta – 7;
Zelenkasto-plava – 8.
2. Određivanje hloridnih jona
Koncentracija hlorida je dozvoljena do 350 mg/l.
U epruvetu je sipano 5 ml vode za ispitivanje iz sela Tukaevo i Tarko-Sale i dodane su 3 kapi 10% rastvora srebrnog nitrata. Približan sadržaj klorida određen je sedimentom ili zamućenošću.
Određivanje sadržaja hlorida
Sediment ili zamućenost Koncentracija hlorida, mg/l
Slaba magla 1-10
Jaka zamućenost 10-50
Pahuljice se formiraju, ali se ne talože odmah 50-100
Bijeli voluminozni sediment Više od 100
U pijaćoj vodi sela Tukaevo formiran je bijeli voluminozni sediment (više od 100 mg/l).
U drugom uzorku vode za piće iz grada Tarko-Sale uočena je neznatna zamućenost (1-10 mg/l).
3. Određivanje sulfata.
U epruvetu je dodato 10 ml vode za ispitivanje, 0,5 ml hlorovodonične kiseline (1:5) i 2 ml 5% rastvora barijum hlorida i pomešano. Na osnovu prirode taloga određen je približan sadržaj sulfata. U odsustvu zamućenja, koncentracija sulfatnih jona je manja od 5 mg/l; za slabu zamućenost, koja se ne pojavljuje odmah, već nakon nekoliko minuta, - 5-10 mg/l; sa slabom zamućenošću koja se pojavljuje odmah nakon dodavanja barijum hlorida - 10-100 mg/l; jaka, brzo taložena zamućenost ukazuje na prilično visok sadržaj sulfatnih jona (više od 100 mg/l).
U prvom uzorku vode iz Tarko-Sale uočena je neznatna zamućenost koja se nije pojavila odmah (5-10 mg/l).
U drugom uzorku vode iz sela Tukaevo postoji blago zamućenje koje se odmah pojavljuje (10-100 mg/l).
Oba uzorka vode sadrže prihvatljive nivoe sulfatnih jona.
5. Detekcija gvožđa
Maksimalna dozvoljena koncentracija ukupnog gvožđa u vodi je 0,3 mg/l.
10 ml ispitivanih uzoraka vode iz Tarko-Sale i sela Tukaevo stavljeno je u epruvetu, 1 kap koncentrovanog azotne kiseline, nekoliko kapi rastvora vodikovog peroksida i otprilike 0,5 ml rastvora kalijum tiocijanata. Pri sadržaju od 0,1 mg/l javlja se ružičasta boja, a pri većem sadržaju crvena.
Prilikom analize vode za piće iz sela Tukaevo nije bilo ružičaste boje, što znači da je koncentracija manja od 0,1 mg/l, što odgovara dozvoljena norma gvožđe u vodi, a voda iz Tarko-Sale je postala crvena, što znači da je količina gvožđa u vodi veća od maksimalno dozvoljene koncentracije.
6. Detekcija jona kalcijuma
Za utvrđivanje prisustva jona kalcija u vodi Tarko-Sale i sela Tukaevo koristili smo ugljični dioksid koji je propušten kroz vodu. Kao rezultat eksperimenta, voda Tarko-Sale se nije promijenila, ali pri prolasku kroz vodu Tukaeva nastao je talog kalcijum karbonata.
Zaključak: Prema SanPiN-u sadržaj kalcijuma u vodi za piće nije normiran, ali po njegovoj količini sudimo o tvrdoći vode, što znači da voda u Tarko-Sale sadrži malu količinu kalcijuma, a voda u s. Tukaeva sadrži veliku količinu.
Zaključci i prognoze
Prilikom provođenja organoleptičkih studija vode dobijeni su sljedeći pokazatelji:
Voda
Boja (boja) bezbojna bezbojna
Prozirnost 10 cm 10 cm
Nema mirisa (0) Ništa (0)
Zaključak: Voda za piće u selu Tukaevo i gradu Tarko-Sale iz vodovoda je pogodna za piće
Prilikom provođenja hemijske analize vode dobijeni su sljedeći pokazatelji:
Voda
Indikatori Voda za piće u selu Tukaevo Voda za piće u Tarko-Sale
pH vrijednost Neutralno alkalno
Hloridi
Bijeli voluminozni sediment (više od 100 mg/l) Slaba zamućenost (1-10 mg/l)
Sulfati
Slabo zamućenje koje se pojavljuje odmah (10-100 mg/l) Slabo zamućenje koje se ne pojavljuje odmah (5-10 mg/l)
Kationi gvožđa Bez ružičaste boje znači da je koncentracija manja od 0,1 mg/l Crvena boja znači da je koncentracija veća od 0,3 mg/l
Otkriveni kalcijumski katjoni Nije otkriveno
Prema hemijskim analizama, voda iz slavine je pogodna za piće
Književnost
1. Naučno-metodološki časopis “Hemija u školi”, br. 3 2004.
2. Gabrielyan O.S. „Hemija 9. razred“, Udžbenik za opšte obrazovanje. institucije. – 7. izd., Drfa, 2003.
3. Vasiljeva Z.G., Granovskaya A.A., Taperova A.A. “Laboratorijski rad iz opšte i neorganske hemije”, L.: Hemija, 1986.
4. Voda za piće. Državni standardi. Metode analize. M: IPK.
Izdavačka kuća Standards, 1996. - /// str.
5. Priručnik o svojstvima, metodama analize i prečišćavanja H2O - dio I. Ed. A.T. Pilipenko. Kijev: Naukova dumka, 1980
U ovoj sekciji možete odabrati zanimljivo projektne teme iz hemije. Voditelj treba da obrati pažnju na nivo složenosti određene teme i njeno poređenje sa nivoom znanja učenika. Istraživački proces uključuje konsultacije sa nastavnikom i odabir literature za njega.
Preporučujemo da pažljivo odaberete zanimljivo istraživačke teme iz hemije učenicima 7, 8, 9, 10 i 11 razreda i na osnovu složenosti, interesovanja i sopstvenih hobija određuju temu prikladnu za sebe.
Takođe, možete odabrati trenutnu temu za projekat iz hemije na manje složenom nivou, proširiti je ili generalizovati u budućnosti.
Teme istraživačkog rada iz hemije koje se prezentuju školarcima su aktuelne prirode i podrazumevaju istraživanje i proučavanje novih, dubljih informacija o ovoj temi. U budućnosti, stečena znanja mogu se primijeniti na časovima hemije, a mogu se koristiti i kao osnova u narednim studijama. Na linkovima možete pronaći istraživačke teme na temu hemije za srednjoškolce.
Ove teme istraživačkih projekata iz hemije će biti od interesa za učenike 7, 8, 9, 10 i 11 razreda koji se zanimaju za hemiju, izvođenje različitih zanimljivih eksperimenata i eksperimenata, koji žele da nauče i razumiju, te pronađu odgovore na pitanja koja zainteresovati ih za proces uzbudljivog istraživanja.
Teme u nastavku su poredane po abecednom redu, primjerne su i osnovne za korištenje u istraživačkim aktivnostima učenika iz predmeta hemija.
Istraživačke teme iz hemije
Primjeri tema za istraživačke projekte iz hemije:
Autoput, snijeg, zemlja, biljke.
Automobil kao izvor hemijskog zagađenja atmosfere.
Automobilsko gorivo i njegova upotreba.
Agronomija. Učinak mineralnih đubriva.
Azot u hrani, vodi i ljudskom tijelu.
Azot i njegova jedinjenja
Azot kao biogeni element.
Akvarelne boje. Njihov sastav i proizvodnja.
Akvarij kao hemijski i biološki istraživački objekt.
Aktivni ugljen. Fenomen adsorpcije.
Aktinoidi: pogled iz prošlosti u budućnost.
Dijamant je alotropska modifikacija ugljika.
Dijamanti. Vještački i prirodni rast.
Alhemija: mitovi i stvarnost.
Aluminijum je metal 20. veka.
Aluminijum i njegovo zavarivanje.
Aluminij u kuhinji: opasan neprijatelj ili vjeran pomoćnik?
Aluminijum. Aluminijske legure.
Analiza kvaliteta izvorske vode.
Analiza lijekova.
Analiza bezalkoholnih pića.
Analiza sadržaja askorbinske kiseline u nekim sortama ribizle.
Analiza čipsa.
Anomalije vode.
Antibiotici.
Antiseptici.
Antropogeni uticaj otpadnih voda na izvorske vode.
Aroma zdravlja.
Aromaterapija kao način prevencije prehlade.
Aromaterapija.
Arome na bazi estera.
Aromatična ulja su neprocjenjivi dar prirode.
Aromatična eterična ulja i njihova upotreba.
Arome, mirisi, vibracije.
Askorbinska kiselina: svojstva, fiziološko djelovanje, sadržaj i dinamika akumulacije u biljkama.
Aspirin - prijatelj ili neprijatelj?
Aspirin - korist ili šteta.
Aspirin kao konzervans.
Aspirin: prednosti i nedostaci.
Aerosoli i njihova upotreba u medicinskoj praksi.
Proteini su osnova života.
Proteini i njihov značaj u ishrani ljudi.
Proteini i njihova nutritivna vrijednost.
Proteini kao prirodni biopolimeri.
Benzopiren je hemijski i ekološki problem našeg vremena.
Biogena klasifikacija hemijskih elemenata.
Biološki aktivne supstance. Vitamini.
Dodaci prehrani: vulgarnost ili korist?
Biouloga vitamina.
Plemeniti gasovi.
Papir i njegova svojstva.
Sendvič sa jodom, ili cela istina o soli.
Da li bi bilo života na Zemlji bez postojanja gvožđa?
Filteri za domaćinstvo za pročišćavanje vode iz slavine i način njihove regeneracije.
U svetu kiselina.
U svijetu korozije metala.
U svijetu polimera.
U čudesnom svijetu kristala.
Kakav je ukus hleba?
Najvažniji pokazatelj ekološkog stanja tla je pH.
Velika misterija vode.
Veliki naučnik M.V. Lomonosov.
Velika Britanija u životu i radu D.I. Mendeljejev.
Teme projekta iz hemije (nastavak)
Primjeri tema za istraživačke radove iz hemije:
Vrste hemijskih veza.
Vitamin C i njegov značaj.
Vitamini u ljudskom životu.
Vitamini i nedostatak vitamina.
Vitamini i zdravlje ljudi.
Vitamini kao osnova za život živih organizama.
Doprinos D.I. Mendeljejeva u razvoju agrohemije, njenom značaju za savremenu poljoprivredu.
Doprinos D.I. Mendeljejeva u razvoju naftne industrije.
Doprinos M.V. Lomonosov u razvoju hemije kao nauke.
Uticaj drumskog saobraćaja na stepen zagađenosti vazduha.
Uticaj metala na ženski organizam.
Voda je supstanca broj jedan.
Voda je poznata i neobična supstanca.
Voda je osnova života.
Voda je nevjerovatna i iznenađujuća.
Voda: smrt ili život? Proučavanje kvaliteta vode u rezervoarima i vodovodnim sistemima.
Vodik u industriji, proizvodnji i prodajnim oblicima.
Indikator vodonika u našem životu.
Vazduh je prirodna mešavina gasova.
Vazduh koji udišemo.
Nevidljivi vazduh.
Sve tajne ćilibara.
Izolacija vinske kiseline iz proučavane sorte grožđa.
Uzgoj monokristala kod kuće iz zasićene otopine soli i stipse.
Uzgoj kristala kod kuće.
Uzgoj kristala u kućnoj laboratoriji.
Uzgoj kristala u različitim vanjskim uvjetima.
Gazirana voda - šteta ili korist.
Gazirana pića su otrov u malim dozama.
Gazirana pića u životu tinejdžera.
Gazirana pića: dobra ili loša?
Soda. Tasty! Zdravo?
Mononatrijum glutamat je uzrok ovisnosti o hrani.
Gorski kristal je simbol skromnosti i čistoće misli.
Živio mirisni sapun!
Dekorativna kozmetika i njen uticaj na kožu.
Aspekti svijetle prirode. DI. Mendeljejev.
Hrana za bebe.
Dijetalna zamjena za šećer aspartam je toksična supstanca.
Čemu služi jod?
Aditivi, boje i konzervansi u prehrambenim proizvodima.
Kućni komplet prve pomoći.
Desetak začina očima hemičara.
Jesti ili ne jesti - to je pitanje!?
Žvakaća guma. Mit i stvarnost.
Žvakaća guma: korist ili šteta?
Gvožđe je element civilizacije i života.
Gvožđe i njegova jedinjenja.
Gvožđe i zdravlje ljudi.
Gvožđe i životna sredina.
Tvrdoća vode: aktuelni aspekti.
Slikarstvo i hemija.
Tečni deterdženti za pranje sudova.
Životna vrijednost meda.
Život bez glutena.
Masti: šteta i korist.
Zaštitna svojstva pasta za zube.
Znakovi na ambalaži hrane.
Poznata pića. Prednosti i mane pića Pepsi i Coca-Cola, Sprite i Fanta.
paste za zube
Iz života plastične kese.
Od čega se sastoji odjeća? Vlakna.
Proučavamo silikate.
Proučavanje svojstava šampona.
Učenje tajni pravljenja ljepila.
Proučavanje sastava i svojstava mineralne vode.
Proučavanje sastava sladoleda.
Proučavanje sposobnosti i dinamike akumulacije teških metala u ljekovitim biljkama (na primjeru jedne vrste ljekovite biljke).
Proučavanje karakteristika sladoleda kao prehrambenog proizvoda.
Indeksi prehrambenih aditiva.
Indikatori u svakodnevnom životu.
Indikatori su svuda oko nas.
Indikatori. Primjena indikatora. Prirodni pokazatelji.
Inertni gasovi.
Umjetne masti predstavljaju opasnost po zdravlje.
Upotreba Daphnia za određivanje graničnih vrijednosti jona teških metala.
Upotreba kvasca u prehrambenoj industriji.
Proučavanje pH otopina nekih vrsta sapuna, šampona i praška za pranje rublja.
Proučavanje uticaja žvakaće gume na ljudski organizam.
Istraživanja tvrdoće vode i načina njenog smanjenja.
Studija kvaliteta vode u gradu i prigradskim naseljima.
Proučavanje svojstava aspirina i proučavanje njegovog djelovanja na ljudski organizam.
Proučavanje svojstava sumporne kiseline.
Studija stepena korozije gradskih spomenika.
Studija fizičko-hemijskih svojstava mlijeka različitih proizvođača sa ekološkim certifikatom.
Proučavanje fizičko-hemijskih svojstava prirodnih sokova različitih proizvođača.
Proučavanje hemijskog sastava vode za utvrđivanje efikasnosti korišćenja filtera Barrier-4.
Proučavanje hemijskog sastava lokalnih glina.
Istorija čokolade.
Jod u hrani i njegov uticaj na ljudski organizam.
Jod u hrani i njegov uticaj na ljudski organizam.
Kako odrediti kvalitet meda.
Koji sladoled ima bolji ukus?
Kalcijum i njegova jedinjenja u ljudskom organizmu.
Kataliza i katalizatori.
Kaša je naše zdravlje.
Kvarc i njegova primjena.
Kiselost pH okoline i zdravlje ljudi.
Kisela kiša.
Kisele kiše i njihov uticaj na životnu sredinu.
Kiseline i alkalije u svakodnevnom životu.
Da li su brusnice sjeverni limun?
Kobasica - da li je ukusna i zdrava?!
Kvantitativno određivanje žive u štedljivim sijalicama.
Korozija metala i načini njenog sprječavanja.
Kafa u našem životu.
Kofein i njegov uticaj na ljudsko zdravlje.
Boje i hrana.
Silicijum i njegova svojstva.
Kumis je nacionalno piće Kazahstana.
Kumis i njegova ljekovita svojstva
Lijekovi i otrovi u antičko doba.
Ljekovite biljke.
Lijek ili otrov?
Majonez je poznata strana!
Mendeljejev i Nobelova nagrada.
Metali su elementi života.
Metali u ljudskom životu.
Metali u umjetnosti.
Metali u svemiru.
Metali u ljudskom tijelu.
Metali antike.
Metali i legure, njihova svojstva i primjena u elektronskoj opremi.
Metali na ljudskom tijelu.
Metali periodnog sistema hemijskih elemenata D.I. Mendeljejev.
Biogeni metali.
Mikroelementi u organizmu
Mikroelementi: zlo ili dobro?
Minerali.
Svet vode. Tajne vodovoda, tajne mineralne vode.
Svijet plastike.
Svet stakla.
Mlijeko: prednosti i mane.
Mliječni proizvodi.
Živimo u svetu polimera.
Sapun: juče, danas, sutra.
Sapun: prijatelj ili neprijatelj?
Sapun: istorijat i svojstva.
Priča o sapunu.
Prisutnost joda u prehrambenim proizvodima i njegova biološka uloga.
Piće "Coca-Cola": nova pitanja starog problema.
Nafta i naftni proizvodi.
Detekcija sadržaja vode u benzinu.
Određivanje masti, ugljikohidrata i proteina u čokoladi.
Određivanje jona olova u travnatoj vegetaciji gradskih parkova.
Određivanje joda u jodiranoj kuhinjskoj soli.
Određivanje količine vitamina C u limunu.
Određivanje nečistoća u vodi iz slavine.
Određivanje fizičko-hemijskih parametara mlijeka.
Organski otrovi i antidoti.
Budite oprezni - pivo!
Pektin i njegov uticaj na ljudski organizam.
Vodikov peroksid.
Periodični sistem D.I. Mendeljejeva kao osnova naučnog pogleda na svijet.
Nutritivni aditivi održavaju kruh duže svježim.
Da li je kuhinjska so samo začin?
Kuhinjska so - kristali života ili bijela smrt?
Kuhinjska so je mineral od izuzetnog značaja.
Zašto stabla kestena umiru u industrijskoj zoni grada?
Zašto je povrće i voće kiselo?
Primjena hlorofila u sintezi akrilamidnih hidrogelova.
Problem nedostatka joda.
Problem odlaganja. Reciklaža.
Začini očima hemičara.
Psihoaktivne supstance u svakodnevnom životu ljudi.
Rastvorljivi mortal (otrovi).
Recepti za ljepotu.
Uloga pljuvačke u formiranju i održavanju otpornosti zubne cakline na karijes.
Šećer i zaslađivači: prednosti i nedostaci.
Zbirka pjesama "Hemija i život".
Tajne belozubog osmeha.
Sumpor i njegova jedinjenja.
Sintetička jedinjenja visoke molekularne težine (HMC).
Sintetički deterdženti za automatske mašine za pranje veša.
Sintetički deterdženti i njihova svojstva.
Soda: poznato i nepoznato.
Sadržaj nitrata u pijaćoj i stolnoj mineralnoj vodi.
Sok kao izvor askorbinske kiseline.
Sastav vazduha i njegovo zagađenje.
Sastav i svojstva pasta za zube.
Sastav i svojstva biljnih ulja.
Sastav deterdženata.
Sastav čaja.
Stanje padavina na području škole i van grada.
Deterdženti za pranje posuđa.
Prašci za pranje: pregled i uporedne karakteristike.
Vrijedi li pojesti malo soli?
Tiha moć otrova.
Neverovatne "srebrne" reakcije.
Fosfor, njegova svojstva i alotropske promjene.
Hemijska analiza vode iz slavine u mojoj školi za određivanje organoleptičkih karakteristika, sadržaja hloridnih jona i jona gvožđa.
Hemijska analiza riječne vode.
Hemija je saveznik medicine.
Hemija boja.
Hemija silicijuma i njegovih spojeva.
Hemija mangana i njegovih spojeva.
Hemija bakra i njegovih spojeva.
Kloriranje vode: prognoze i činjenice.
Čega se vjeverice boje?
Černobil. Ovo se ne smije ponoviti.
Čips: šteta ili korist?
Čips: poslastica ili otrov?
Čips: dobar ili loš?
Šta znamo o šamponu?
Šta trebate znati o dodacima ishrani.
Šta je zdravije - čaj ili kafa?
„Šta se krije iza slova „E“?
Šta je u šoljici čaja?
Šta je kisela kiša i kako nastaje?
Šta je nafta i kako se pojavila na Zemlji?
Šta je šećer i odakle dolazi?
Šta se nalazi u našoj slanici i posudi za šećer?
Liveno gvožđe i njegovo zavarivanje.
Čuda od stakla.
Svila prirodna i umjetna.
Čokolada je hrana bogova.
Čokolada: šteta ili korist?
Čokolada: poslastica ili lijek?
Zaštita životne sredine kod kuće.
Ekološki problemi svemira.
Ispitivanje kvaliteta meda i metode njegovog falsifikovanja.
Ispitivanje organoleptičkih svojstava pšeničnog hleba.
Element broj jedan.
Energetska pića su pića nove generacije.
Štedne lampe i ekološka kriza.
Ovi ukusni opasni čips.
Ja sam na dijeti!
Ćilibar - magične suze drveta.